去核打漿機提高了生產(chǎn)效率   
   去核打漿機適用于核果類(lèi)（芒果、桃、杏、楊梅）、漿果類(lèi)（獼猴桃、草莓）、及預煮軟化后的仁果類(lèi)（蘋(píng)果、梨）等水果的去核及打漿分離。
   去核打漿機漿渣自動(dòng)分離；既可組合在生產(chǎn)線(xiàn)上、又可單機生產(chǎn)；與物料接觸部分均以不銹鋼制作，符合食品衛生。該機有單道、雙道兩種機型，當用于核果類(lèi)水果打漿時(shí)，若選用單道去核打漿機，只要換轉子，即可去核，皮肉流入下道工序，即可去皮打漿；若選用雙道去核打漿機，即可實(shí)現去核（頭道）、去皮打漿（二道）工藝。
   去核打漿機主要結構：傳動(dòng)系統、軸承座、套軸、筒后蓋、擋漿盤(pán)、筒身、花鍵軸、篩網(wǎng)、刮板（或打漿棒）、筒前蓋、機架等。電機通過(guò)三角帶傳動(dòng)，使轉子部件高速旋轉，水果由進(jìn)料口機內，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒，在打漿棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的作用，物料中的汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）通過(guò)篩網(wǎng)上的篩孔進(jìn)入下道工序，由出渣漿葉排出出渣口，從而實(shí)現漿渣自動(dòng)分離。
   電機通過(guò)三角帶傳動(dòng)，使安裝在花鍵軸上的刮板高速旋轉，當經(jīng)過(guò)破碎的水果通過(guò)進(jìn)料口進(jìn)入機內時(shí)，擋漿盤(pán)將物料均勻排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)之間，由于刮板的回轉作用和導程角的存在，使物料沿著(zhù)園筒向出口端移動(dòng)，移動(dòng)的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩網(wǎng)之間移動(dòng)過(guò)程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）從篩孔通過(guò)進(jìn)入下道工序，皮和籽等則從出渣斗排出，從而達到自動(dòng)分離的目的。
   只要變換不同規格的篩網(wǎng)以及調整刮板導程角的大小，可改變不同的打漿速度，獲滿(mǎn)意的效果。首先檢查轉子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機轉向與標牌是否一致，再向去核打漿機兩端軸承加進(jìn)20號機械油，順時(shí)針轉動(dòng)手輪，鎖緊筒前蓋，方可開(kāi)車(chē)；然后均勻加進(jìn)物料切勿沖擊。視出渣出漿具體情況，適 當調整刮板的螺旋角及刮板與篩網(wǎng)的間隙，使渣的含汁量達到工藝要求。停車(chē)：逆時(shí)針轉動(dòng)手輪，電機停止轉動(dòng)后，拉去總閘。
   當轉子未停止轉動(dòng)時(shí)，切勿打開(kāi)筒前蓋。每班工作后，必須清洗保養一次，以防止物料在機內發(fā)酵變質(zhì)及潤滑部分失油。清洗去核打漿機時(shí)，打開(kāi)筒前蓋，擰下花鍵一端的拉緊螺釘，即可方便的抽出轉子部件，篩網(wǎng)可直接取出。