廠(chǎng)家定制降膜蒸發(fā)器-工藝原理

降膜蒸發(fā)工藝的原理是需蒸發(fā)的物料通過(guò)進(jìn)料泵從降膜蒸發(fā)器頂部進(jìn)入，走蒸發(fā)管內（管程），物料通過(guò)布膜器以膜狀分布到換熱管內，物料在憑借引力流下管腔時(shí)被管外的蒸汽加熱，達到蒸發(fā)溫度后產(chǎn)生蒸發(fā)，物料連同二次蒸汽從管內流下以薄膜的形式蒸發(fā)。

二次蒸汽進(jìn)入降膜加熱室殼程做為加熱蒸汽。降膜加熱室殼程有板塊，引導二次蒸汽，冷凝和排出不可以冷凝的氣體。而在過(guò)程中把本身熱能經(jīng)過(guò)管壁從外傳到管內蒸發(fā)中的物料，通過(guò)換熱后二次蒸汽冷凝成水排出降膜蒸發(fā)器外。

廠(chǎng)家定制降膜蒸發(fā)器-設備特點(diǎn)

1．降膜蒸發(fā)器加熱由蒸汽均勻加熱、料液為液膜式流動(dòng)蒸發(fā)，所以具有傳熱效率高加熱時(shí)間短等特點(diǎn)。

2．物料沿加熱管內壁向下加速加壓流動(dòng)蒸發(fā)，適應粘度較大的料液蒸發(fā)濃縮。料液加熱時(shí)間非常短，所以特別適合用于食品的蒸發(fā)濃縮，較大的保存了食品的營(yíng)養成份。

3．降膜蒸發(fā)器頂部噴淋進(jìn)料確保料液在蒸發(fā)器膜管內均勻分布，形成膜狀，大大提高傳熱系數，增加蒸發(fā)率，可防止“干壁"現象。

4．降膜蒸發(fā)器適用于發(fā)泡性物料蒸發(fā)濃縮，由于料液在加熱管內成膜狀蒸發(fā)，即形成汽液分離，同時(shí)在效體底部，料液大部份即被抽走，只有少部分料液與所有二次蒸汽進(jìn)入分離器強化分離，料液整過(guò)程沒(méi)有形成太大沖擊，避免了泡沫的形成。

5．如需對物料進(jìn)行殺菌處理，殺菌與濃縮兩個(gè)工藝過(guò)程可一次完成，物料先經(jīng)預熱，然后進(jìn)入殺菌器，而后即進(jìn)入一效效體，物料迅速閃蒸，溫度瞬間下降，適用于熱敏性料液的濃縮。

6．降膜蒸發(fā)器可配置自動(dòng)化系統，實(shí)現進(jìn)料量自動(dòng)控制，加熱溫度自動(dòng)控制，出料濃度自動(dòng)控制，清洗自動(dòng)控制，還可配備突發(fā)停電、故障時(shí)對敏感性物料的保護措施、其它安全、報警等自動(dòng)化操作、控制。