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1.選料選用紅玉、國光蘋(píng)果為宜。要求原料無(wú)病蟲(chóng)病、無(wú)損傷、個(gè)頭直徑在6公分以上。2.切片蘋(píng)果首先經(jīng)清水洗滌干凈,待去皮后切片,每片厚度在l~l.2公分之間,切片后用卷刀捅凈果核,內圈直徑在l.5~l.7公分左右。3.浸硫將切好的果坯放入濃度...
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喝果汁對于我們來(lái)說(shuō)是稀疏平常的事情,既有著(zhù)酸甜的口感,又相對含有較好的營(yíng)養物質(zhì),怎么喝也不會(huì )傷身。那么鮮果汁到底對我們的身體有何好處呢,喝了你可能不能馬上感覺(jué)到,不過(guò)喝多了你肯定會(huì )知道。果汁調制簡(jiǎn)單,有益健康,容易制作,成本低廉,重要的是口...
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摘要:以百香果為原料,用糖煮、糖漬的加工方法,詳細地介紹了原料的選擇、原料的預處理、鹽煮及漂洗、糖煮、糖漬、段烘、包裝等百香果果脯加工工藝。關(guān)鍵詞:百香果果脯;加工;工藝方法百香果原產(chǎn)南美洲,學(xué)名西番蓮,其果肉可散發(fā)出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝...
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無(wú)菌灌裝機廣泛應用于果汁,果漿和果醬等流體食品的無(wú)菌包裝。室溫下,產(chǎn)品可保存一年以上,可省去低溫冷藏運輸的費用及風(fēng)險。無(wú)菌灌裝機與殺菌機直接相連,可以把經(jīng)過(guò)UHT殺菌后的產(chǎn)品直接灌裝在無(wú)菌袋中。無(wú)菌袋是鋁塑復合多層袋,能夠有效地隔絕陽(yáng)光及氧...
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BIB盒中袋無(wú)菌灌裝機方便客戶(hù)的使用BIB盒中袋無(wú)菌灌裝機是本公司融合技術(shù),針對5L以下的包裝專(zhuān)業(yè)開(kāi)發(fā)的新型設備,主要適用于果肉,果醬,酵素,果汁、乳制品等流體的無(wú)菌灌裝,無(wú)菌真空灌裝,無(wú)菌充氮灌裝,也可用于紅酒、黃酒、食用油、糧油、純凈水...
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果蔬破碎機操作及注意事項果蔬破碎機在化工、制藥、食品、橡膠、冶金、建筑等行業(yè)的粉碎加工過(guò)程中,由于受物料原始形狀各異的影響,很多物料不可能一次性完成粉碎過(guò)程,往往需經(jīng)過(guò)粗碎、細粉碎、超微粉碎等過(guò)程,根據這一情況我們綜合分析了各種原料的特性和...
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果蔬加工設備有著(zhù)重要的意義果蔬加工設備廣泛應用于生產(chǎn)番茄醬、草莓醬、獼猴桃醬、芒果醬、桃醬、杏醬、楊梅汁、樹(shù)莓汁等漿果類(lèi)水果蔬菜的取汁或取漿;不同的物料選擇不同打漿方式及不同的篩網(wǎng)孔徑,可以獲得理想的出汁出漿率。我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)中發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)...
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噸箱無(wú)菌灌裝機操作提示一目了然噸箱無(wú)菌灌裝機直接相連,可以把經(jīng)過(guò)UHT殺菌后的產(chǎn)品直接灌裝在無(wú)菌袋中。無(wú)菌袋是鋁塑復合多層袋,能夠有效地隔絕陽(yáng)光及氧氣;大限度地保證產(chǎn)品品質(zhì)。產(chǎn)品在室溫下可保存一年以上,節約了儲藏成本和冷鏈運輸成本。噸箱無(wú)菌...