首先,無(wú)菌灌裝機是果汁加工生產(chǎn)線(xiàn)中的常見(jiàn)設備。以上海成洵生產(chǎn)的無(wú)菌袋灌裝機為例,設備的夾袋,夾蓋,拔蓋、灌裝、壓蓋等一系列動(dòng)作,都是在使用蒸汽噴射方法對無(wú)菌袋口和灌裝室進(jìn)行殺菌后的無(wú)菌狀態(tài)下進(jìn)行的,確保物料不與外部空氣接觸,使灌裝產(chǎn)品達到無(wú)菌狀態(tài)。包裝材料在自然條件下可存放12-18個(gè)月,大大節省了運輸、冷藏等一系列成本,提高了食品的儲存質(zhì)量。
另外,無(wú)菌灌裝機可以直接和殺菌機相連。加工物料經(jīng)過(guò)UHT管式殺菌機進(jìn)行滅菌處理后,再經(jīng)過(guò)密閉管道輸送至無(wú)菌空間內進(jìn)行灌裝,確保整個(gè)灌裝過(guò)程達到無(wú)菌要求,保證灌裝后產(chǎn)品內的微生物控制在允許范圍內(即達到商業(yè)無(wú)菌)。包裝規格2L-1000L,每小時(shí)的產(chǎn)能1-10T,設備尺寸一般為1800*2000*2450mm,也可以根據生產(chǎn)廠(chǎng)房的大小布局按需定制。
我們可以得出結論,無(wú)菌灌裝機的優(yōu)勢是:
1、易于安裝,根據我們的安裝視頻和連接管道和電、蒸汽汽、壓縮空氣。
2、灌裝速度從1000到3000升/小時(shí),灌裝量取決于袋大小和產(chǎn)品流速。
3、適用于1L至1000L的無(wú)菌袋,袋型替換方便:無(wú)需變動(dòng)機械部分,僅需在屏幕上更改設置。
4、緊湊:占地面積小。
5、無(wú)菌儲存有助于提高產(chǎn)品的保質(zhì)期:在25°C下可達18個(gè)月。
6、灌裝在無(wú)菌袋內的產(chǎn)品可在室溫(≤25℃)下存放:節約冷庫管理成本。
7、運輸方便:不需要冷鏈運輸。
那么,無(wú)菌灌裝機有哪些缺陷或技術(shù)限制呢?
1、無(wú)菌灌裝機適用包裝種類(lèi)有限制:只適用于無(wú)菌袋灌裝一種包裝形式,不適用瓶、罐、小袋的灌裝。
2、灌裝小袋型時(shí),設備的灌裝精度受到限制:流量計的信號傳輸有一定的延遲,導致無(wú)菌袋越小,精度偏差越大。
3、無(wú)菌灌裝機屬于半自動(dòng)機型,需要一名熟練的員工操作。
如果您的企業(yè)正需要一臺無(wú)菌灌裝機,那么,可以結合以上信息,按需選購適配機型。